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蛋皮卷的做法步骤

1.韭菜，豆芽，肉末

2.韭菜，豆芽焯水后放入凉水水

3.韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末，加盐，味精，胡椒面，生抽，蚝油一起拌好备用

4.打上两张蛋皮

5.蛋皮一切四放上拌好的肉末

6.卷起来用焯过水的韭菜扎起来

7.摆盘就好了

8.还可以配点泡菜，味道自己搭配吧

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